河南泰兴面粉机械生产厂家解读生产优质面粉的方法

　　首先，面粉机械想要生产优质的面粉，原粮的品质很关键。如果原粮本身品质不好，也就不可能生产出优质的产品。所以在面粉机械生产之前，需要先将原粮中的一些发生霉变的、虫蚀粒，黑胚麦粒和面筋质量较差的小麦，前3种小麦混入入磨小麦会造成面粉粉色发暗，品质下降；容易造成面条和馒头褐变，货架期短；面筋质量差的小麦，造成面制品在制作过程和蒸煮时出现各种质量问题。

　　另外，入磨小麦没有合理搭配小麦，入磨小麦不能达到面粉品质要求的质量，造成面粉质量出现问题。

　　小麦清理：小麦清理工艺不完善，或清理设备操作不当，造成入磨小麦灰分高，异种粮清理不干净，影响面粉粉色质量；

    制粉操作：皮磨的操作很重要。1皮磨；取粉率不宜太高，应以大量造渣为主。如取粉较多，易造成面粉灰分较高。中后路皮磨不宜过紧，否则的话，会造成麸皮过碎混入面粉，灰分升高及面粉中糊粉层含量增多；清粉机的操作很重要。尽可能的将渣心分离，提纯纯净的麦心，否则会影响面粉的灰分。

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