石磨面粉机生产的面粉维生素多吗

　　对于石磨面粉机生产的之中面粉，我们一般称之为全麦面粉，即通过石磨面粉机将胚芽去掉之后生产的面粉，一般含有和小麦组成基本一致，比较黑，做成的食品口感比较粗糙，但是营养价值高。

　　  石磨面粉机械生产的全麦粉不但含有大量的维生素等营养物质，而且还有热量低，低脂肪的特点，也含有大量的钾、铁、硒与维生素E等营养物质，其中，维生素E是治疗皮肤病的良药，石磨面粉机械，在加工的时候不会破坏物料的营养价值，不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，维生素微量元素不被破坏，营养成分仍然存在。尤其是在加工小麦的时候最大程度地保留了其中的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁以及维生素B1、B2等营养物质。利用半自动石磨面粉机械制作的面食口感柔韧，营养价值丰富，是绿色天然健康食品。